Citrato de sódio, citrato de sódio de qualidade alimentar

Citrato de sódio, citrato de sódio de qualidade alimentar

Citrato de Sódio, cientificamente conhecido como 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxilato de sódio, é o sal de sódio do ácido cítrico. Está disponível em diferentes formas, principalmente como citrato monossódico, citrato dissódico e a forma mais comum e versátil, citrato trissódico di-hidratado (C6H5Na3O7·2H2O). Este pó ou grânulos brancos e cristalinos são conhecidos por sua excelente solubilidade em água, sabor salino sUAVe e natureza não tóxica. Por ser um composto multifuncional derivado de um ácido natural, encontra funções indispensáveis ​​nos setores alimentício, farmacêutico e industrial, servindo como agente tampão, sequestrante, emulsificante e estabilizante.

DESCRIÇÃO

Principais vantagens

  1. Suporte de quelação e amaciamento de água de alta eficiênciaForma quelatos estáveis ​​e solúveis com íons de dureza da água, como cálcio e magnésio, sUAVizando assim a qualidade da água. Quando combinado com a zeólita 4A, compensa a insuficiente capacidade desta última em quelar íons magnésio, alcançando uma 1+1>2 efeito sinérgico de amaciamento da água e melhorando significativamente a eficiência de descontaminação dos surfactantes.
  2. Livre de fósforo e em conformidade com as políticasPor ser totalmente isento de fósforo, é uma das alternativas de alta qualidade ao tripolifosfato de sódio (STPP). Evita a eutrofização da água da fonte, cumpre as políticas ambientais globais de "limitação e proibição de fósforo" e é adequado para diversas formulações de detergentes verdes.
  3. Aplicabilidade sUAVe, segura e amplaNão irritante para a pele e fracamente alcalino, é aplicável a produtos detergentes sUAVes, como detergentes para roupa de bebé, detergentes para roupa interior e detergentes para lavar loiça. Enquanto isso, é resistente a ácidos e álcalis, com propriedades químicas estáveis ​​e compatível com múltiplas formas farmacêuticas, incluindo detergentes líquidos, detergentes em pó e cápsulas para lavanderia.
  4. Experiência de lavagem aprimoradaPossui certa capacidade tampão para estabilizar o valor do pH dos detergentes, evitando danos às fibras da roupa causados ​​pelas flutuações do pH durante o processo de lavagem. Também aumenta a dispersibilidade da sujeira, evita a deposição secundária de sujeira e deixa as roupas mais limpas e macias após a lavagem.
  5. Forte compatibilidade e efeito sinérgicoPossui boa compatibilidade com matérias-primas para detergentes convencionais, como AEO, LAS e zeólita 4A, sem quaisquer reações antagônicas. Além disso, pode atuar como solubilizante para melhorar a solubilidade de componentes pouco solúveis em detergentes e aumentar a estabilidade da formulação.

Aplicações Típicas

  • Detergentes em pó/líquidos sem fósforo : Atuando como agente quelante e amaciante de água, pode substituir parte da zeólita 4A ou ser utilizado de forma independente, reduzindo custos de formulação e melhorando o desempenho de lavagem em baixa temperatura.
  • Detergentes para lavar louça : Aproveitando a sua sUAVidade e capacidade quelante, remove manchas de óleo e calcário nas superfícies da louça, evitando irritações na pele das mãos.
  • Detergentes Especiais : Aplicado em detergentes para tecidos de alta qualidade, como lã e seda, evita danos às fibras causados ​​por íons de dureza e mantém o brilho e a maciez dos tecidos.

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