Carboximetilcelulose de sódio (CMC)
DESCRIÇÃO
Descrição do produto
Carboximetilcelulose de sódio (CMC)
A Carboximetilcelulose de Sódio (CMC) é um polímero aniônico solúvel em água derivado da celulose natural por meio de um rigoroso processo de modificação química. Como um dos éteres de celulose mais versáteis, é amplamente reconhecido por sua excepcional funcionalidade como espessante, estabilizante, aglutinante e agente de retenção de água em diversos setores. Sua estrutura molecular consiste em cadeias de celulose com grupos carboximetil substituídos por grupos hidroxila, conferindo-lhe propriedades físico-químicas únicas, como alta viscosidade, comportamento pseudoplástico e excelente compatibilidade com outros compostos hidrofílicos.
Uma das características de destaque do CMC é a sua capacidade de atuar como um aditivo multifuncional. Em sistemas aquosos, demonstra notável eficiência de espessamento mesmo em baixas concentrações, tornando-o ideal para modificar a reologia. A sua capacidade superior de retenção de água evita a sinérese e mantém a humidade, algo crítico em aplicações que vão desde o processamento de alimentos até materiais de construção.
A Carboximetilcelulose de Sódio é amplamente aplicada em alimentos, produtos farmacêuticos, detergentes, fabricação de papel, têxteis, cerâmica, perfuração de petróleo e revestimentos. O CMC serve como um ingrediente fundamental, permitindo a inovação e melhorando o desempenho do produto. Seja como estabilizador em sorvetes, aglutinante em comprimidos, agente anti-redeposição em detergentes ou agente de retenção de água em adesivos para azulejos, o CMC oferece resultados confiáveis e consistentes.
Informações gerais:
Tipo: Aditivos Alimentares
Origem: China
Nº CAS: 9004-32-4
Nº AUCO: 382
Embalagem: saco de 25kg
Especificação:
| Unid | Padrão |
| Aparência | Pó branco ou amarelado |
| Viscosidade (1% 25ºC Brookfield) | 6000-7000 |
| PH(1%) | 6.0-8.5 |
| Grau de Substituição | 0.75-0.95 |
| Cloreto de sódio | ≤0.5% |
| Glicolato de sódio | ≤0.4% |
| Pureza | ≥99.5% |
| Umidade | ≤8.0% |
| Como | ≤0.0002% |
| Liderar | ≤0.0002% |
Próximo :
Cloreto de Sódio NaCl
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